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貝印 KAI 関孫六 金寿 ST和包丁出刃105mmの詳細情報
| 切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。小刃を細かい糸切刃にすることで、研ぎ直しがしやすくなっています。フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた積層強化木を使用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。 |
| 本体サイズ・全長224×刃幅40×柄の高さ20mm・刃渡り105mm、板厚2.5mm |
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